Tlacualero : alimentación y cultura de los antiguos mexicanos /

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Barros, Cristina (autora)
مؤلفون آخرون:	Buenrostro, Marco (autor)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Spanish
الموضوعات:	Cocina indígena > México > Historia Indígenas de México > Alimentos > Historia Cocina mexicana > Historia Alimentos - México - Historia

الوصف
وصف مادي:	266 páginas : ilustraciones, fotos a color ; 29 cm.
بيبلوغرافيا:	Bibliografía: p. 263-266
ردمك:	9786077797234 (Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán) 9786078357109 (Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca)

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