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DISHDAA'W La palabra se entreteje en la comida infinita : La vida de Abigail Mendoza Ruiz /

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Relata la historia de vida de Abigail Mendoza (cocinera zapoteca, tejedora, representante de México ante la UNESCO), con el fin de dar a conocer su experiencia personal, social y cultural, así como compartir recetas culinarias, secretos de una cocinera zapoteca además de tradiciones ancestrales. Se...

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Päätekijä: Núñez Miranda, Concepción Silvia
Muut tekijät: Grañén Porrúa, María Isabel (presentación)
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:Spanish
Julkaistu: Oaxaca : Fundación Alfredo Harp Helú, Oaxaca : Proveedora Escolar, 2011. Primera reimpresión, 2014.
Painos:Primera edición
Aiheet:
Mendoza Ruiz, Abigail, > 1960-
Cocina indígena > Teotitlán del Valle > Oaxaca (México)
Alimentos > Aspectos sociales
Cocina mexicana > Oaxaca (México)
Teotitlán del Valle > Oaxaca (México) > Vida social y costumbres

Samankaltaisia teoksia: DISHDAA'W La palabra se entreteje en la comida infinita :

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