Recetario tradicional : Celaya, fines del siglo XIX /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | Spanish |
| प्रकाशित: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2010
|
| संस्करण: | Primera edición |
| श्रृंखला: | Colección recetarios antiguos
|
| विषय: |
| सारांश: | La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos. |
|---|---|
| भौतिक वर्णन: | 72 páginas ; 21 cm. |
| आईएसबीएन: | 9786074554069 |