Dos manuscritos mexicanos de cocina : siglo XVIII /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Övriga upphov: | |
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| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Spanish |
| Utgiven: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares,
2002
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| Upplaga: | Primera edición. Reimpresión 2011. |
| Serie: | Colección Recetarios Antiguos
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| Ämnen: |
| Sammanfattning: | La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos. |
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| Fysisk beskrivning: | 164 páginas ; 21 cm |
| ISBN: | 9786074556636 |
| Tillgång: | Acceso restringido |