Dos manuscritos mexicanos de cocina : siglo XVIII /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Muut tekijät: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | Spanish |
| Julkaistu: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares,
2002
|
| Painos: | Primera edición. Reimpresión 2011. |
| Sarja: | Colección Recetarios Antiguos
|
| Aiheet: |
| Yhteenveto: | La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos. |
|---|---|
| Ulkoasu: | 164 páginas ; 21 cm |
| ISBN: | 9786074556636 |
| Pääsy: | Acceso restringido |