Delwedd Flaen

La cocinera poblana o el Libro de las familias : Novísimo manual práctico de cocina española, francesa, inglesa y mexicana, higiene y economía doméstica : contiene cerca de 2000 fórmulas de ejecución sencilla y fácil : tratados especiales de pastelería, confitería y repostería, diversas recetas y secretos de tocador y medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida

Esta obra se trata de la edición facsimilar del ejemplar publicado en 1913. Se encuentra divida en tres partes: la primera titulada "Economía doméstica" la cual describe la preparación de sopas, caldos, jugos, purés, cocidos o pucheros, potajes, salsas, carnes, embuchados, liebres, aves, pescados, c...

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Wedi'i Gadw mewn:
Fformat: Llyfr
Iaith:Spanish
Cyhoeddwyd: Valladolid, España : Maxtor, 2014 ©1913
Rhifyn:Octava edición corregida y aumentada
Pynciau:
Cocina > Puebla (México)
Medicina popular > Puebla (México)
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Campus C

Rhif Galw: H172.6099
W921.1112
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Item 10 holdings note 2
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Copi 2 (volume 1, issue 2) Ar Gadw – Gofynnwch wrth y Ddesg Fenthyca
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Campus A

Rhif Galw: Prefix: 5 L521.3814
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Daliadau Sain: Item 6 summary 1
Item 6 summary 2
Copi 6 (volume 2, issue 2) Item in Library Gwneud Cais
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Campus B

Rhif Galw: C965.1353
S358.9721
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Item 8 holdings note 2
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Daliadau Sain: Item 7 summary 1
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Item 8 summary 1
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Copi 7 (volume 2, issue 3) Ar Gadw – Gofynnwch wrth y Ddesg Fenthyca
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Copi 8 (volume 3, issue 0) Item in Library Gwneud Cais
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