Imagen de Portada

La cocinera poblana o el Libro de las familias : Novísimo manual práctico de cocina española, francesa, inglesa y mexicana, higiene y economía doméstica : contiene cerca de 2000 fórmulas de ejecución sencilla y fácil : tratados especiales de pastelería, confitería y repostería, diversas recetas y secretos de tocador y medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida

Esta obra se trata de la edición facsimilar del ejemplar publicado en 1913. Se encuentra divida en tres partes: la primera titulada "Economía doméstica" la cual describe la preparación de sopas, caldos, jugos, purés, cocidos o pucheros, potajes, salsas, carnes, embuchados, liebres, aves, pescados, c...

Descripción completa

Guardado en:
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Valladolid, España : Maxtor, 2014 ©1913
Edición:Octava edición corregida y aumentada
Materias:
Cocina > Puebla (México)
Medicina popular > Puebla (México)
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Electrónico

Digital copy available Disponible
Notas:
  • Item 3 note 1
Digital copy available Disponible
Notas:
  • Item 4 note 1
  • Item 4 note 2
Digital copy available Disponible
Notas:
  • Item 5 note 1
  • Item 5 note 2
Electronic Journals Available from 2013
Notas:
  • Item 6 note 1

Campus C

Número de Clasificación: Prefix: 2 J365.2600
Prefix: 2 T115.5250
Prefix: 3 H259.7868
Prefix: 6 U315.1973
Prefix: 6 Y324.9113
Prefix: 8 T226.165
Notas: Item 1 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 2 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 2 holdings note 2
Item 7 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 8 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 8 holdings note 2
Item 10 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 12 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 1 summary 1
Item 2 summary 1
Item 2 summary 2
Item 2 summary 3
Item 7 summary 1
Item 7 summary 2
Item 7 summary 3
Item 8 summary 1
Item 10 summary 1
Item 12 summary 1
Copia 1 (volume 1, issue 1) Invoiced Recordar esto
Notas:
  • Item 1 note 1
Copia 2 (volume 1, issue 2) Invoiced Recordar esto
Notas:
  • Item 2 note 1
  • Item 2 note 2
Copia 7 (volume 2, issue 3) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 7 note 1
Copia 8 (volume 3, issue 0) On Order Recordar esto
Notas:
  • Item 8 note 1
  • Item 8 note 2

Contenido de [Y324.9113]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".
Copia 10 (volume 3, issue 2) On Order Recordar esto
Notas:
  • Item 10 note 1

Contenido de [J365.2600]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".
Copia 12 (volume 4, issue 0) Uncertain Hacer reserva
Notas:
  • Item 12 note 1

Contenido de [H259.7868]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".

Campus B

Número de Clasificación: Prefix: 4 M546.1367
Prefix: 4 T735.1463
Notas: Item 9 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 9 holdings note 2
Item 11 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 11 holdings note 2
Item 11 holdings note 3
Volumen de existencias: Item 9 summary 1
Item 11 summary 1
Copia 9 (volume 3, issue 1) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 9 note 1
  • Item 9 note 2
Copia 11 (volume 3, issue 3) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 11 note 1
  • Item 11 note 2
  • Item 11 note 3

Números más recientes recibidos

issue 1
issue 2
issue 3

Ejemplares similares