La cocinera poblana o el Libro de las familias : Novísimo manual práctico de cocina española, francesa, inglesa y mexicana, higiene y economía doméstica : contiene cerca de 2000 fórmulas de ejecución sencilla y fácil : tratados especiales de pastelería, confitería y repostería, diversas recetas y secretos de tocador y medicina doméstica para conservar la salud y prolongar la vida
Esta obra se trata de la edición facsimilar del ejemplar publicado en 1913. Se encuentra divida en tres partes: la primera titulada "Economía doméstica" la cual describe la preparación de sopas, caldos, jugos, purés, cocidos o pucheros, potajes, salsas, carnes, embuchados, liebres, aves, pescados, c...
Guardado en:
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Valladolid, España :
Maxtor,
2014 ©1913
|
| Edición: | Octava edición corregida y aumentada |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: La cocinera poblana o el Libro de las familias :
- Transfuguismo político en la Mixteca Poblana : es la migración partidista un acto de... ¿convicción o conveniencia? /
- La ciudad de Cholula y sus iglesias /
- Guía de Cofradías de las Parroquias del Santo Ángel Custodio y Señor San José de la Ciudad de Puebla : siglos XVII-XX /
- La comunidad cívico-religiosa y el poder político mestizo en Atempan, Puebla
- Atlixco y las haciendas durante el porfiriato /
- Recetario indígena de la Sierra Norte de Puebla /