Libro de cocina de la gesta de Independencia : Nueva España, 1817 /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Spanish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
México, D.F. :
Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2011
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| Edisyon: | Primera edición |
| Seri Bilgileri: | Colección recetarios antiguos
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| Konular: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Yer Numarası: |
TX716.M5 L61.In21 2002 |
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| Kopya Bilgisi Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |