Recetario mexiquense : siglo XVIII /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | Spanish |
| Julkaistu: |
México, D.F. :
Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2010
|
| Painos: | Primera edición |
| Sarja: | Colección recetarios antiguos
|
| Aiheet: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Hyllypaikka: |
TX716.M5.Es82 G99 1999 |
|---|---|
| Nide Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |