Recetario mexiquense : siglo XVIII /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Spanish |
| Vydáno: |
México, D.F. :
Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2010
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| Vydání: | Primera edición |
| Edice: | Colección recetarios antiguos
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| Témata: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Signatura: |
TX716.M5.Es82 G99 1999 |
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| Jednotka Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |