Imagen de Portada

La leche y los quesos artesanales en México /

En este libro se analiza "la dinámica del sector lechero y quesero en México desde 1990 hasta 2009 para reflexionar sobre los impactos de las políticas aplicadas en esos años y sobre el contexto general en el cual se desempeñó el sector". El libro se divide en cuatro secciones: I Antecedentes recien...

Descripción completa

Guardado en:
Otros Autores: Cervantes Escoto, Fernando (Editor), Villegas de Gante, Abraham (Editor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México : Universidad Autónoma de Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología : Miguel Ángel Porrúa, 2012
Edición:Primera edición
Colección:Serie las ciencias sociales. Tecera década
Jesús Silva Herzog colección
Materias:
Industria del queso > México
Comercio de la leche > México
Queseros > México
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Electrónico

Electronic Journals Available from 2017
Notas:
  • Item 1 note 1
  • Item 1 note 2

Campus B

Número de Clasificación: T120.8899
X280.4046
Notas: Item 2 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 2 holdings note 2
Item 4 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 4 holdings note 2
Item 4 holdings note 3
Volumen de existencias: Item 2 summary 1
Item 2 summary 2
Item 4 summary 1
Item 4 summary 2
Item 4 summary 3
Copia 2 (volume 1, issue 2) Invoiced Recordar esto
Notas:
  • Item 2 note 1
  • Item 2 note 2
Copia 4 (volume 2, issue 0) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 4 note 1
  • Item 4 note 2
  • Item 4 note 3

Campus A

Número de Clasificación: Prefix: 5 S827.8933
Notas: Item 3 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 3 holdings note 2
Item 3 holdings note 3
Volumen de existencias: Item 3 summary 1
Item 3 summary 2
Item 3 summary 3
Copia 3 (volume 1, issue 3) Invoiced Recordar esto
Notas:
  • Item 3 note 1
  • Item 3 note 2
  • Item 3 note 3

Ejemplares similares