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La leche y los quesos artesanales en México /

En este libro se analiza "la dinámica del sector lechero y quesero en México desde 1990 hasta 2009 para reflexionar sobre los impactos de las políticas aplicadas en esos años y sobre el contexto general en el cual se desempeñó el sector". El libro se divide en cuatro secciones: I Antecedentes recien...

Descripción completa

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Otros Autores: Cervantes Escoto, Fernando (Editor), Villegas de Gante, Abraham (Editor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: México : Universidad Autónoma de Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología : Miguel Ángel Porrúa, 2012
Edición:Primera edición
Colección:Serie las ciencias sociales. Tecera década
Jesús Silva Herzog colección
Materias:
Industria del queso > México
Comercio de la leche > México
Queseros > México
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Campus B

Número de Clasificación: G799.5814
O493.8233
Prefix: 1 X454.3807
Prefix: 7 C679.2123
Notas: Item 1 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 1 holdings note 2
Item 4 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 4 holdings note 2
Item 5 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 8 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 8 holdings note 2
Volumen de existencias: Item 1 summary 1
Item 1 summary 2
Item 4 summary 1
Item 5 summary 1
Item 8 summary 1
Item 8 summary 2
Item 8 summary 3
Copia 1 (volume 1, issue 1) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Invoiced Recordar esto
Notas:
  • Item 1 note 1
  • Item 1 note 2
Copia 4 (volume 2, issue 0) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 4 note 1
  • Item 4 note 2
Copia 5 (volume 2, issue 1) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 5 note 1
Copia 8 (volume 3, issue 0) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 8 note 1
  • Item 8 note 2

Campus A

Número de Clasificación: G392.8300
M908.5093
Notas: Item 2 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 2 holdings note 2
Item 7 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 2 summary 1
Item 2 summary 2
Item 7 summary 1
Copia 2 (volume 1, issue 2) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 2 note 1
  • Item 2 note 2

Contenido de [G392.8300]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".
Copia 7 (volume 2, issue 3) On Order Recordar esto
Notas:
  • Item 7 note 1

Campus C

Número de Clasificación: N616.1808
Prefix: 1 Z343.2277
Notas: Item 3 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 3 holdings note 2
Item 3 holdings note 3
Item 6 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 6 holdings note 2
Item 6 holdings note 3
Volumen de existencias: Item 3 summary 1
Item 6 summary 1
Item 6 summary 2
Item 6 summary 3
Copia 3 (volume 1, issue 3) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 3 note 1
  • Item 3 note 2
  • Item 3 note 3
Copia 6 (volume 2, issue 2) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
On Order Recordar esto
Notas:
  • Item 6 note 1
  • Item 6 note 2
  • Item 6 note 3

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