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Apuntes para la historia de la cerveza en México /

El libro presenta una investigación cuyo objetivo es mostrar al lector una breve semblanza de la presencia de la cerveza en América, de los primeros intentos en su fabricación y su consolidación en el siglo XX en la República Mexicana. El estudio "ofrece un breve panorama de esta bebida en el mundo...

Descripción completa

Guardado en:
Autor principal: Reyna, María del Carmen (autor)
Otros Autores: Krammer, Jean-Paul (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: México, D.F. : Instituto Nacional de Antropología e Historia, 2012
Edición:Primera edición
Colección:Colección etnología y antropología social. Serie enlace
Materias:
Cerveza > México > Historia
Cerveza > América > Historia
Bebidas alcohólicas > Nueva España > Historia
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Electrónico

Electronic Journals Available from 2016
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Electronic Journals Available from 2018
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Campus B

Número de Clasificación: A287.1789
Prefix: 2 E383.6052
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Volumen de existencias: Item 1 summary 1
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Notas:
  • Item 1 note 1
Copia 6 (volume 2, issue 2) Uncertain Hacer reserva
Notas:
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Campus A

Número de Clasificación: Prefix: 4 G785.9281
Prefix: 6 R522.9599
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Item 4 holdings note 2
Volumen de existencias: Item 3 summary 1
Item 3 summary 2
Item 4 summary 1
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Campus C

Número de Clasificación: Prefix: 7 C179.9396
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Volumen de existencias: Item 5 summary 1
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Contenido

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