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Apuntes para la historia de la cerveza en México /

El libro presenta una investigación cuyo objetivo es mostrar al lector una breve semblanza de la presencia de la cerveza en América, de los primeros intentos en su fabricación y su consolidación en el siglo XX en la República Mexicana. El estudio "ofrece un breve panorama de esta bebida en el mundo...

Descripción completa

Guardado en:
Autor principal: Reyna, María del Carmen (autor)
Otros Autores: Krammer, Jean-Paul (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: México, D.F. : Instituto Nacional de Antropología e Historia, 2012
Edición:Primera edición
Colección:Colección etnología y antropología social. Serie enlace
Materias:
Cerveza > México > Historia
Cerveza > América > Historia
Bebidas alcohólicas > Nueva España > Historia
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Electrónico

Electronic Journals Available from 2017
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Campus C

Número de Clasificación: K559.8596
Prefix: 2 C904.1921
Prefix: 7 V263.6352
T886.5566
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Item 6 summary 3
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Copia 3 (volume 1, issue 3) Disponible Hacer reserva
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Campus B

Número de Clasificación: C970.6722
T309.3419
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Volumen de existencias: Item 4 summary 1
Item 4 summary 2
Item 9 summary 1
Copia 4 (volume 2, issue 0) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 4 note 1
Copia 9 (volume 3, issue 1) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 9 note 1

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