Repertorio de tamales mexicanos /
Este libro forma parte de la colección "Cocina Indígena y Popular" editada por CONACULTA, la cual busca promover la investigación y recopilación de recetas de cocina por estados, pueblos o regiones del país. Este volumen muestra el resultado de una investigación, de varios años, realizada por la aut...
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Spanish |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
México, D.F. :
Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares,
2013
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| Eagrán: | Primera edición |
| Sraith: | Cocina indígena y Popular
15 |
| Ábhair: |
Míreanna comhchosúla: Repertorio de tamales mexicanos /
- Recetario del maíz /
- Los atoles de Acapetlahuaya, Guerrero : comidas y bebidas tradicionales /
- Milpa! de semilla a salsa : antiguos ingredientes para un futuro sostenible = Milpa! from seed to salsa : ancient ingredients for a sustainable futuro /
- Recetario huichol de Nayarit /
- Cocina mexicana = Mexican cooking /
- Recetario de Tepetitlán : Puebla, 1901 /