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Insectos comestibles : entre el gusto y la aversión /

El Doctor en biología Federico Arana nos muestra su estudio del origen de la entomofobia (fobia a comer insectos) así como las actitudes que los humanos han tomado ante ella. A lo largo de seis capítulos se analiza a partir de la carga cultural, la relación de los humanos con los insectos, los sent...

Descripción completa

Guardado en:
Autor principal: Arana, Federico, 1942- (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Universidad Nacional Autónoma de México : Dirección General de Divulgación de la Ciencia : Colegio de Ciencias y Humanidades Plantel Sur, 2006
Edición:Primera edición
Materias:
Insectos comestibles
Entomofagia
Cocina (Insectos)
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Electrónico

Electronic Journals Available from 2011
Notas:
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Digital copy available Disponible
Notas:
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  • Item 7 note 2
  • Item 7 note 3

Campus B

Número de Clasificación: P107.8971
P160.6749
Prefix: 3 X565.1153
Prefix: 9 D539.1949
Notas: Item 2 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 2 holdings note 2
Item 3 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 3 holdings note 2
Item 5 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 5 holdings note 2
Item 5 holdings note 3
Item 8 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 2 summary 1
Item 3 summary 1
Item 3 summary 2
Item 3 summary 3
Item 5 summary 1
Item 5 summary 2
Item 5 summary 3
Item 8 summary 1
Item 8 summary 2
Item 8 summary 3
Copia 2 (volume 1, issue 2) Disponible Hacer reserva
Notas:
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Copia 3 (volume 1, issue 3) Invoiced Recordar esto
Notas:
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Copia 5 (volume 2, issue 1) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
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Notas:
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Copia 8 (volume 3, issue 0) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 8 note 1

Contenido de [P160.6749]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".

Campus C

Número de Clasificación: H512.3553
Notas: Item 4 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 4 summary 1
Copia 4 (volume 2, issue 0) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 4 note 1

Campus A

Número de Clasificación: C197.7883
H120.7725
Notas: Item 6 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 6 holdings note 2
Item 9 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 6 summary 1
Item 6 summary 2
Item 9 summary 1
Item 9 summary 2
Copia 6 (volume 2, issue 2) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 6 note 1
  • Item 6 note 2
Copia 9 (volume 3, issue 1) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 9 note 1

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