Cocina oaxaqueña /
Con una presentación de Andrés Henestrosa, Martha Chapa muestra 29 recetas de la cocina oaxaqueña como: entradas, tamales, sopas y caldos, platos fuertes, postres y bebidas. Contiene un apartado dedicado al Mezcal en donde describe el proceso de elaboración, así como algunos ritos y mitos que se cue...
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado em: |
León, España :
Everest,
2012
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| Edição: | Tercera edición |
| coleção: | Cocina Regional Mexicana
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| Assuntos: | |
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Recurso Eletrônico
| Electronic Journals |
Available from 2016
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| Electronic Journals |
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Disponível
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Campus B
| Número de Chamada: |
Prefix: 4 O972.3611 Y176.5119 |
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| Cópia 5 (volume 2, issue 1) |
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| Cópia 7 (volume 2, issue 3) |
Empréstimo Condicionado; mais informações no Balcão de Atendimento Disponível Localização
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Campus C
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Prefix: 6 A942.95 |
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