Recetario de Mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX /
La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
| Další autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Spanish |
| Vydáno: |
México, D.F. :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes , Dirección General de Culturas Populares,
2003
|
| Vydání: | Primera edición |
| Edice: | Colección Recetarios Antiguos
|
| Témata: |
| Shrnutí: | La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos. |
|---|---|
| Popis jednotky: | El ejemplar 2 es edición 2003, reimpresión 2010. |
| Fyzický popis: | 159 páginas : fotografías ; 21 cm |
| Bibliografie: | Bibliografía: p. 150 |
| ISBN: | 9703504795 |
| Přístup: | Acceso restringido |