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DISHDAA'W La palabra se entreteje en la comida infinita : La vida de Abigail Mendoza Ruiz /

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Relata la historia de vida de Abigail Mendoza (cocinera zapoteca, tejedora, representante de México ante la UNESCO), con el fin de dar a conocer su experiencia personal, social y cultural, así como compartir recetas culinarias, secretos de una cocinera zapoteca además de tradiciones ancestrales. Se...

Full beskrivning

Huvudupphov: Núñez Miranda, Concepción Silvia
Övriga upphov: Grañén Porrúa, María Isabel (presentación)
Materialtyp: Bok
Språk:Spanish
Utgiven: Oaxaca : Fundación Alfredo Harp Helú, Oaxaca : Proveedora Escolar, 2011. Primera reimpresión, 2014.
Upplaga:Primera edición
Ämnen:
Mendoza Ruiz, Abigail, > 1960-
Cocina indígena > Teotitlán del Valle > Oaxaca (México)
Alimentos > Aspectos sociales
Cocina mexicana > Oaxaca (México)
Teotitlán del Valle > Oaxaca (México) > Vida social y costumbres

Biblioteca de Investigación Juan de Córdova

Hyllsignum: FAHHO TX716.M5 N88 2011
Exemplar Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca. Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca.

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