Íomhá chlúdaigh

DISHDAA'W La palabra se entreteje en la comida infinita : La vida de Abigail Mendoza Ruiz /

Taispeáin leaganacha eile (2)

Relata la historia de vida de Abigail Mendoza (cocinera zapoteca, tejedora, representante de México ante la UNESCO), con el fin de dar a conocer su experiencia personal, social y cultural, así como compartir recetas culinarias, secretos de una cocinera zapoteca además de tradiciones ancestrales. Se...

Cur síos iomlán

Príomhchruthaitheoir: Núñez Miranda, Concepción Silvia
Rannpháirtithe: Grañén Porrúa, María Isabel (presentación)
Formáid: LEABHAR
Teanga:Spanish
Foilsithe / Cruthaithe: Oaxaca : Fundación Alfredo Harp Helú, Oaxaca : Proveedora Escolar, 2011. Primera reimpresión, 2014.
Eagrán:Primera edición
Ábhair:
Mendoza Ruiz, Abigail, > 1960-
Cocina indígena > Teotitlán del Valle > Oaxaca (México)
Alimentos > Aspectos sociales
Cocina mexicana > Oaxaca (México)
Teotitlán del Valle > Oaxaca (México) > Vida social y costumbres

Biblioteca de Investigación Juan de Córdova

Gairmuimhir: FAHHO TX716.M5 N88 2011
Cóip Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca. Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca.

Míreanna comhchosúla