Los cocineros del fuego : elaboración tradicional de carbón vegetal por la gente del bosque /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México :
Universidad Nacional Autónoma de México, Programa Universitario México Nación Multicultural,
2012
|
| Edición: | Primera edición |
| Colección: | Colección Tecnologías tradicionales utilitarias de México ;
1 |
| Materias: |