La cocina indígena de Huehuetlán = Tsubidhomtalab k'al an k'apnel ti tam ajab /

En este libro se presenta una recopilación de recetas gastronómicas procedentes del municipio de Huehuetlán, el cual se encuentra enclavado en la Sierra Madre Oriental, al sur de la Huasteca Potosina, los habitantes de dicho municipio en su mayoría son personas del grupo indígena teenek. Las recetas...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Iwadare, Miguel (coordinador)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: México : Secretaría de Cultura del Gobierno de San Luis Potosí, 2015
Edición:Primera edición
Materias:
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