Identidad a través de la cultura alimentaria : memoria simposio /
Esta obra reúne los trabajos presentados durante el Simposio "Identidad a través de la cultura alimentaria" llevado a cabo en noviembre de 2009, en el cual se reúnen los estudios de especialista de Cuba, España y México. Los diferentes textos buscan reflexionar acerca del papel que juega la alimenta...
| Institution som forfatter: | |
|---|---|
| Format: | Procedimiento de la Conferencia Bog |
| Sprog: | Spanish |
| Udgivet: |
México :
Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad,
2013
|
| Fag: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Klassifikationsnummer: |
GT2850 Si 577 2013 |
|---|---|
| Kopi Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |