Apuntes para la historia de la cerveza en México /
El libro presenta una investigación cuyo objetivo es mostrar al lector una breve semblanza de la presencia de la cerveza en América, de los primeros intentos en su fabricación y su consolidación en el siglo XX en la República Mexicana. El estudio "ofrece un breve panorama de esta bebida en el mundo...
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Spanish |
| Publicado: |
México, D.F. :
Instituto Nacional de Antropología e Historia,
2012
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| Edición: | Primera edición |
| Series: | Colección etnología y antropología social. Serie enlace
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| Materias: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Número de Clasificación: |
HD9397 R33 2012 |
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| Copia Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |