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| LEADER |
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| 005 |
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|a spa
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| 050 |
0 |
0 |
|a TX716.M5.Q35
|b Es18 2000
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| 100 |
1 |
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|a Escobar Ledesma, Agustín,
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Recetario de la Sierra Gorda de Querétaro :
|b alambiques, hornos y trapiches /
|c Agustín Escobar Ledesma
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| 250 |
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|a Primera edición
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| 264 |
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1 |
|a México, D.F. :
|b Consejo Nacional para la Cultura y las Artes :
|b Dirección General de Culturas Populares e Indígenas ;
|c 2000
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| 300 |
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|a 165 páginas ;
|c 21 cm.
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a no mediado
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
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|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 490 |
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|a Cocina Indígena Popular ;
|v 52
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| 504 |
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|a Bibliografía : p. 163-165
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| 650 |
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|a Cocina
|z Sierra Gorda (Región)
|z Querétaro (México)
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| 651 |
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|a Sierra Gorda (Región)
|z Querétaro (México)
|x Alimentos
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| 650 |
|
0 |
|a Cocina mexicana
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| 852 |
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|a Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca
|b Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
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| 942 |
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|c BK
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| 945 |
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|a JAR
|d 20140610
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| 999 |
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|c 27971
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