Recetario de la Sierra Gorda de Querétaro : alambiques, hornos y trapiches /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Escobar Ledesma, Agustín (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	México, D.F. : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares e Indígenas ; 2000
Edición:	Primera edición
Colección:	Cocina Indígena Popular ; 52
Materias:	Cocina > Sierra Gorda (Región) > Querétaro (México) Sierra Gorda (Región) > Querétaro (México) > Alimentos Cocina mexicana
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MARC


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