Libro de cocina de D. Jose Moreda año de 1832 /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Oaxaca,
1982
|
| Edición: | Edición facsimilar |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 245 | 0 | |a Libro de cocina de D. Jose Moreda año de 1832 / |c prólogo Ana María Guzmán de Vásquez Colmenares | |
| 250 | |a Edición facsimilar | ||
| 264 | 1 | |a Oaxaca, |c 1982 | |
| 300 | |a volumen ; |c 25 cm | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 500 | |a El ejemplar tiene impresos dos Ex-Libris : Escudo de la muy noble e ilustre casa Fenochio. Ex libris Luis Castañeda Guzmán | ||
| 500 | |a "Fue escrito en 1832 y recopila sopas, guisados, asados, salsas y multitud de postres, platos que recuerdan por una parte, la cocina real española". Prólogo. | ||
| 506 | |a Acceso restringido |c Se requiere autorización del director de la biblioteca | ||
| 590 | |a Número de sala: | ||
| 650 | 0 | |a Cocina mexicana |z Oaxaca (México) | |
| 650 | |a Cocina |z Oaxaca (México) | ||
| 700 | |a Guzmán de Vásquez Colmenares, Ana María |e prologuista |9 40639 | ||
| 852 | |a Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |b Biblioteca de Investigación Juan de Córdova | ||
| 942 | |c BK | ||
| 945 | |a MBE |d 20140429 | ||
| 999 | |c 27863 | ||