APA-referens (7:e uppl.)
Velasco de Franco, T. E. (2002). Formulario de la cocina mexicana: Puebla, siglo XIX (Primera edición. Reimpresión 2010.). Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares.
Chicago-referens (17:e uppl.)
Velasco de Franco, Teresa Esther. Formulario De La Cocina Mexicana: Puebla, Siglo XIX. Primera edición. Reimpresión 2010. México, D.F.: Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2002.
MLA-referens (9:e uppl.)
Velasco de Franco, Teresa Esther. Formulario De La Cocina Mexicana: Puebla, Siglo XIX. Primera edición. Reimpresión 2010. Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2002.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.