Trích dẫn kiểu APA (xuất bản lần thứ 7)
Asensio Ortega, E. (2002). Dos manuscritos mexicanos de cocina: Siglo XVIII (Primera edición. Reimpresión 2011.). Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)
Asensio Ortega, Enrique. Dos Manuscritos Mexicanos De Cocina: Siglo XVIII. Primera edición. Reimpresión 2011. México, D.F.: Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2002.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 9)
Asensio Ortega, Enrique. Dos Manuscritos Mexicanos De Cocina: Siglo XVIII. Primera edición. Reimpresión 2011. Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2002.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.