Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)
Asensio Ortega, E. (2002). Dos manuscritos mexicanos de cocina: Siglo XVIII (Primera edición. Reimpresión 2011.). Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)
Asensio Ortega, Enrique. Dos Manuscritos Mexicanos De Cocina: Siglo XVIII. Primera edición. Reimpresión 2011. México, D.F.: Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2002.
Παραπομπή σε μορφή MLA (9th εκδ.)
Asensio Ortega, Enrique. Dos Manuscritos Mexicanos De Cocina: Siglo XVIII. Primera edición. Reimpresión 2011. Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2002.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.