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| LEADER |
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| 005 |
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| 020 |
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| 040 |
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|e rda
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 050 |
0 |
0 |
|a TX716.M5.P96
|b C11 2010
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| 100 |
1 |
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|a Cabrera de Azcárate, Lucía,
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Recetario de Tepetitlán :
|b Puebla, 1901 /
|c Lucía Cabrera de Azcárate ; introducción Tonantzin Ortíz Rodríguez
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| 250 |
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|a Primera edición. Reimpresión 2010
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| 264 |
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1 |
|a México, D.F. :
|b Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares ;
|c 2010
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| 300 |
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|a 190 páginas ;
|c 21 cm
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a no mediado
|b n
|2 rdamedia
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| 338 |
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|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 490 |
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|a Colección Recetarios Antiguos
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 183
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| 520 |
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|a La Colección de Recetarios Antiguos de México consta de 11 tomos. En ella se reúnen más de 6 mil 200 recetas recuperadas de archivos privados y públicos, algunas de ellas inéditas y otras publicadas hace siglos.
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| 650 |
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|a Cocina
|z Puebla (México)
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| 650 |
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|a Recetarios de cocina
|z Puebla (México)
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| 650 |
|
0 |
|a Cocina mexicana
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| 700 |
1 |
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|a Ortíz Rodríguez, Tonantzin,
|e prologuista
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| 852 |
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|a Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca
|b Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
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| 942 |
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|c BK
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| 945 |
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|a MBE
|d 20140321
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| 999 |
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|c 27720
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