El valor de las cosas : aspectos sociales y culturales de la producción y el consumo /
| Altres autors: | , , |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | Spanish |
| Publicat: |
Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México : Ciudad de México:
Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca, Instituto de Investigaciones Sociológicas ; Juan Pablos Editor,
2016.
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| Edició: | Primera edición. |
| Matèries: |
Taula de continguts:
- Mercantilizando la identidad : la promoción y el consumo del atuendo de las mujeres del Istmo / Jorge Hernández-Díaz
- Visibilizando a las mujeres cafetaleras / Holly Michelle Worthen y Silvia Jurado Celis
- El valor de lo "tradicional" del pan nuestro de cada día / Claudia Rocío Magaña González y Antonio López-Espinoza
- ¡Ay mezcal, me volviste a dar! / Esperanza Cárdenas Salcido y Jorge Hernández-Díaz
- De cultivo marginado a tendencia alimentaria / Charlynne Curiel.