El valor de las cosas : aspectos sociales y culturales de la producción y el consumo /

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Worthen, Holly (Editor), Hernández Díaz, Jorge (Editor), Curiel, Charlynne, 1975- (Editor)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Spanish
منشور في:	Oaxaca de Juárez, Oaxaca, México : Ciudad de México: Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca, Instituto de Investigaciones Sociológicas ; Juan Pablos Editor, 2016.
الطبعة:	Primera edición.
الموضوعات:	Bienes de consumo > Aspectos sociales > México. Industria y comercio de alimentos. > Aspectos sociales > México. Industria de la confección > Aspectos sociales > México > Istmo de Tehuantepec. > Oaxaca.

جدول المحتويات:

Mercantilizando la identidad : la promoción y el consumo del atuendo de las mujeres del Istmo / Jorge Hernández-Díaz
Visibilizando a las mujeres cafetaleras / Holly Michelle Worthen y Silvia Jurado Celis
El valor de lo "tradicional" del pan nuestro de cada día / Claudia Rocío Magaña González y Antonio López-Espinoza
¡Ay mezcal, me volviste a dar! / Esperanza Cárdenas Salcido y Jorge Hernández-Díaz
De cultivo marginado a tendencia alimentaria / Charlynne Curiel.

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