APA način citiranja (7. izdanje)
Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana & Orellana, M. d. Elogio de la cocina mexicana: Patrimonio cultural de la humanidad (Primera edición.).
Čikaški stil citiranja (17. izdanje)
Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana i Margarita de Orellana. Elogio De La Cocina Mexicana: Patrimonio Cultural De La Humanidad. Primera edición.
MLA način citiranja (9. izdanje)
Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana i Margarita de Orellana. Elogio De La Cocina Mexicana: Patrimonio Cultural De La Humanidad. Primera edición.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.