Semillas de identidad

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Detalles Bibliográficos
Formato: Libro
Lenguaje:español
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MARC

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020 |a 9786074612202 (volumen 1) 
020 |a 9786074612301 (volumen 2) 
035 |a 10016 
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050 0 4 |a GT2850  |b Se52 2016 
240 |a Revista Artes de México 
245 0 0 |a Semillas de identidad 
264 |a México :  |b Artes de México y del Mundo ;  |c 2016 
300 |a 2 volumenes :  |b ilustraciones, fotografías a color y en blanco y negro ;  |c 32 cm. 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
337 |2 rdamedia  |a no mediado  |b n 
338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a Cómo publicación periódica: Revista libro trimestral, número 122 y 123 
500 |a Incluye "Alebrije. Monstruo de papel". Suplemento de Artes de México.Agosto 2016 y Noviembre 2016. 
505 |t volumen 1. 31 alimentos que México dio al mundo. Semillas de identidad. De México al mundo -- Achiote -- Aguacate -- Amaranto -- Cacahuate -- Cacao -- Calabaza .. Capulín -- Chayote -- Chía -- Chicozapote -- Chile -- Chipilín -- Chirimoya -- Epazote -- Escamoles -- Frijol -- Guajolote -- Guanábana -- Jícama -- Jitomate -- Maguey -- Maíz -- Mamey -- Nanche -- Nopal -- Pitahaya -- Tejocote -- Vainilla -- Yuca -- Zapote -- Índice bibliográfico "De las maravillas americanas" / Dulce M. Espinosa de la Mora  
505 |t volumen 2: Nueve tesoros de México. Maíz: viajero incansable -- Hablemos al chile -- Un puñado de chiles -- Frijol -- El mero chingonazo -- La calabaza -- No hay mal que por calabaza no venga -- El jitomate -- El aguacate, "peral de Tierra Firme" -- El aguacate y la tortuga -- El amaranto ritual -- Origen y difusión del amaranto -- La extraordinaría saga del cacao -- El guajolote "la mejor carne de todas las aves" -- Globalización y vida cotidiana: la modernización alimentaria en México  
546 |a En español e inglés 
590 |a Número de sala: 
650 |a Alimentos  |z México 
653 |a Alimentos que México dio al mundo 
852 |a Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca  |b Biblioteca de Investigación Juan de Córdova 
942 |c BK 
945 |a MBE  |d 20181004 
999 |c 35435