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| LEADER |
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| 005 |
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| 008 |
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| 020 |
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| 040 |
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|a DLC
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| 041 |
0 |
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| 043 |
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|a n-mx---
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| 050 |
0 |
0 |
|a HD9200
|b R14 1997
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| 100 |
2 |
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|a Ramírez Díaz, Francisco Javier,
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Sistema agroindustrial cacao en México y su comportamiento en el mercado /
|c Francisco Javier Ramírez Díaz
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| 250 |
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|a Primera edición
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| 264 |
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1 |
|a México :
|b Universidad Autónoma Chapingo :
|b Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial,
|c 1997
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| 300 |
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|a 161 páginas ;
|b tablas ;
|c 22 cm.
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 490 |
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|a Colección Estructura y dinámica de los sistemas agroindustriales
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| 504 |
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|a Incluye referencias bibliográficas
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| 520 |
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|a "El objetivo del presente trabajo es realizar un estudio indicativo sobre el Sistema Agroindustrial Cacao (SAIC) en México; [con el cual] se pretende valorar las potencialidades del sistema producto para aportar puntos de vista técnicos y económicos que permitan elevar la eficiencia y la productividad del mismo" en los estados de Tabasco y Chiapas, principales productores de cacao en el país. El documento se divide en cinco partes, en las cuales se aborda: La problemática, técnica, económica y social en la producción nacional del grano de cacao; El proceso de beneficio del grano de cacao en México; La industria de la trasformación del cacao; Producción y comercio internacional del grano de cacao; Conclusiones.
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| 650 |
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0 |
|a Cacao
|x Comercio
|z México
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| 650 |
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0 |
|a Cacao
|x Tratamiento
|z México
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| 650 |
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0 |
|a Cacao
|x Producción
|z México
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| 852 |
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|a Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca
|b Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
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| 942 |
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|c BK
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| 945 |
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|a MBE
|d 20161128
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| 999 |
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|c 34594
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