Tradición alimenticia del pueblo Ayuuk = Ayöök kaajpïn kya'yïn y'öökïn /
La autora menciona que el propósito del libro es "dar a conocer, además de recetas alimenticias, las prácticas y procedimientos antiquísimos, necesarios para la preparación de las comidas que día a día se consumen en los hogares del pueblo ayuuk o mixe" y así difundir las diferentes formas de alimen...
| Päätekijä: | |
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| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | Spanish |
| Julkaistu: |
Oaxaca, México :
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes : Gobierno del Estado de Oaxaca : Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado de Oaxaca,
2010
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| Painos: | Primera edición |
| Aiheet: |
Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
| Hyllypaikka: |
TX716.M5.Oa9 P94 2010 |
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| Nide Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca | Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |