Chocolate : pathway to the gods /
"La mayor parte de la investigación sobre el chocolate y el cacao, del que se deriva el chocolate, se ha centrado en el área maya de Mesoamérica, específicamente las antiguas regiones de cultivo de cacao de México, Belice, Honduras y Guatemala. También se ha recabado información sobre el Valle de Oa...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Tucson, Arizona :
The University of Arizona Press,
2008
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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MARC
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| 040 | |e rda | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 050 | 0 | 0 | |a TX817.C5 |b D77 2008 |
| 100 | 1 | 0 | |a Dreiss, Meredith L. |e autor |
| 245 | 1 | 0 | |a Chocolate : |b pathway to the gods / |c Meredith L. Dreiss and Sharon Edgar Greenhill |
| 246 | |a Chocolate : pathway to the gods : the sacred realm of chocolate in Mesoamerica | ||
| 264 | 1 | |a Tucson, Arizona : |b The University of Arizona Press, |c 2008 | |
| 300 | |a xi, 195 páginas : |b ilustraciones (mayormente a color), mapa a color ; |c 24 cm. |e + DVD (4 3/4 in) | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
| 337 | |2 rdamedia |a no mediado |b n | ||
| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 500 | |a Chocolate : pathway to the gods : the sacred realm of chocolate in Mesoamerica -- portada | ||
| 504 | |a Bibliografía : p. 175-183 | ||
| 520 | |a "La mayor parte de la investigación sobre el chocolate y el cacao, del que se deriva el chocolate, se ha centrado en el área maya de Mesoamérica, específicamente las antiguas regiones de cultivo de cacao de México, Belice, Honduras y Guatemala. También se ha recabado información sobre el Valle de Oaxaca y el Valle de México, en donde todas las cosas de chocolate eran (y todavía son) elevadas a la importancia sagrada" Para esta investigación "se examinaron numerosos documentos etnográficos, arqueológicos, lingüísticos, históricos y botánicos. . Muchas imágenes vienen de códices y libros raros supervivientes, objetos precolombinos, colecciones fotográficas privadas e imágenes digitales realizadas en expediciones de filmación." | ||
| 546 | |a Texto en inglés | ||
| 650 | |a Chocolate |x Historia | ||
| 650 | |a Chocolate |x Historia |z México | ||
| 650 | |a Chocolate |x Historia |z América Central | ||
| 700 | |a Greenhill, Sharon Edgar |e autor | ||
| 852 | |a Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca |b Biblioteca de Investigación Juan de Córdova | ||
| 942 | |c BK | ||
| 945 | |a JAR |d 20150116 | ||
| 999 | |c 30788 | ||