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El chocolate: una pasión devoradora /

Martine Jolly es una "experta cocinera francesa" que en esta obra explica a los "amantes y a los, pocos, que todavía no lo son, los orígenes" del chocolate y las recetas que les permitirán realizar diferentes tipos de platillos. El libro se encuentra dividido en dos partes, en la primera presenta el...

Descripción completa

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Autor principal: Jolly, Martine (autor)
Otros Autores: Argimón, Victoria (traductor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
francés
Publicado: Palma de Mallorca, España : José J. de Olañeta, 2004
Edición:Segunda edición
Colección:El cuerno de la abundancia ; 2
Materias:
Chocolate > Historia
Chocolate > Recetas
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Electrónico

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Campus B

Número de Clasificación: O939.2620
Prefix: 5 K129.1339
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Campus C

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