Mezcalaria : cultura del mezcal = the cult of mezcal /

Este libro se compone de datos históricos, antropológicos y culturales referentes a la elaboración y consumo del mezcal. En el texto escrito en español e inglés, el lector encontrará algunos apuntes de la materia prima con la que se elabora el mezcal, datos acerca de la discusión sobre el probable o...

全面介绍

书目详细资料
主要作者: Torrentera, Ulises, 1964- (autor)
其他作者: Dicky, John (traductor), Echeverría, Alejandro (fotógrafo)
格式: 图书
语言:Spanish
English
出版: Oaxaca, México : Ediciones Farolito, 2012
版:Tercera edición bilingüe
丛编:Mezcolatría
主题:

Biblioteca de Investigación Juan de Córdova

持有资料详情 Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
索引号: TP607.M46 T63 2012
复印件 Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca