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Mezcalaria : cultura del mezcal = the cult of mezcal /

Este libro se compone de datos históricos, antropológicos y culturales referentes a la elaboración y consumo del mezcal. En el texto escrito en español e inglés, el lector encontrará algunos apuntes de la materia prima con la que se elabora el mezcal, datos acerca de la discusión sobre el probable o...

Descrizione completa

Salvato in:
Autore principale: Torrentera, Ulises, 1964- (autor)
Altri autori: Dicky, John (traductor), Echeverría, Alejandro (fotógrafo)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
inglese
Pubblicazione: Oaxaca, México : Ediciones Farolito, 2012
Edizione:Tercera edición bilingüe
Serie:Mezcolatría
Soggetti:
Mezcal > México > Historia
Agaves > México
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