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Mezcalaria : cultura del mezcal = the cult of mezcal /

Este libro se compone de datos históricos, antropológicos y culturales referentes a la elaboración y consumo del mezcal. En el texto escrito en español e inglés, el lector encontrará algunos apuntes de la materia prima con la que se elabora el mezcal, datos acerca de la discusión sobre el probable o...

Descripción completa

Guardado en:
Autor principal: Torrentera, Ulises, 1964- (autor)
Otros Autores: Dicky, John (traductor), Echeverría, Alejandro (fotógrafo)
Formato: Libro
Lenguaje:español
inglés
Publicado: Oaxaca, México : Ediciones Farolito, 2012
Edición:Tercera edición bilingüe
Colección:Mezcolatría
Materias:
Mezcal > México > Historia
Agaves > México
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Electrónico

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Campus B

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Campus C

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Volumen de existencias: Item 3 summary 1
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