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Mezcalaria : cultura del mezcal = the cult of mezcal /

Este libro se compone de datos históricos, antropológicos y culturales referentes a la elaboración y consumo del mezcal. En el texto escrito en español e inglés, el lector encontrará algunos apuntes de la materia prima con la que se elabora el mezcal, datos acerca de la discusión sobre el probable o...

Descripción completa

Guardado en:
Autor principal: Torrentera, Ulises, 1964- (autor)
Otros Autores: Dicky, John (traductor), Echeverría, Alejandro (fotógrafo)
Formato: Libro
Lenguaje:español
inglés
Publicado: Oaxaca, México : Ediciones Farolito, 2012
Edición:Tercera edición bilingüe
Colección:Mezcolatría
Materias:
Mezcal > México > Historia
Agaves > México
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Electrónico

Electronic Journals Available from 2010
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Digital copy available Disponible
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Campus B

Número de Clasificación: Prefix: 3 O716.5099
Prefix: 6 Z544.9922
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Item 1 holdings note 2
Item 1 holdings note 3
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Volumen de existencias: Item 1 summary 1
Item 6 summary 1
Copia 1 (volume 1, issue 1) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Item in Library Hacer reserva
Notas:
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  • Item 1 note 2
  • Item 1 note 3
Copia 6 (volume 2, issue 2) Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 6 note 1

Contenido de [O716.5099]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".

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