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Oaxaca tierra de maguey y mezcal /

La obra presenta los resultados del proyecto Plan de Desarrollo de la Agroindustria del Agave en Oaxaca, que tiene por objetivo dar a conocer los resultados de investigaciones relacionadas con el agave (maguey), así como sus problemas, aprovechamiento, tecnología artesanal, usos alternativos y posib...

Descrizione completa

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Autore principale: Sánchez López, Alberto (autor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Oaxaca, México : Alberto Sánchez López, 2005
Edizione:Segunda edición
Soggetti:
Industria del maguey > Oaxaca > México
Producto del agave > Oaxaca > México
Mezcal
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