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Repertorio de tamales mexicanos /

Este libro forma parte de la colección "Cocina Indígena y Popular" editada por CONACULTA, la cual busca promover la investigación y recopilación de recetas de cocina por estados, pueblos o regiones del país. Este volumen muestra el resultado de una investigación, de varios años, realizada por la aut...

Descripción completa

Guardado en:
Autor principal: Pérez San Vicente, Guadalupe, 1921-1999 (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México, D.F. : Consejo Nacional Para la Cultura y las Artes : Dirección General de Culturas Populares, 2013
Edición:Primera edición
Colección:Cocina indígena y Popular 15
Materias:
Indígenas de México > Alimentos
Tamales > Cocina > México
Recetarios de cocina > México
Cocina mexicana
Cocina (Maíz) > México
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Electrónico

Digital copy available Disponible
Notas:
  • Item 3 note 1
  • Item 3 note 2
Digital copy available Disponible
Notas:
  • Item 4 note 1
Electronic Journals Available from 2012
Notas:
  • Item 5 note 1
  • Item 5 note 2
  • Item 5 note 3
Electronic Journals Available from 2019
Notas:
  • Item 12 note 1

Campus A

Número de Clasificación: F774.1822
Prefix: 1 F960.6673
T579.8607
Notas: Item 1 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 7 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 11 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 11 holdings note 2
Item 11 holdings note 3
Volumen de existencias: Item 1 summary 1
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Item 7 summary 1
Item 7 summary 2
Item 11 summary 1
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Contenido de [T579.8607]

Los siguientes trabajos se encuentran todos en el libro indicado por el número de clasificación de arriba".

Campus B

Número de Clasificación: J896.4468
Prefix: 4 C997.6289
Prefix: 4 X344.2250
U400.2633
Notas: Item 2 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 2 holdings note 2
Item 10 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 10 holdings note 2
Item 13 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 14 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 2 summary 1
Item 2 summary 2
Item 2 summary 3
Item 10 summary 1
Item 13 summary 1
Item 13 summary 2
Item 13 summary 3
Item 14 summary 1
Item 14 summary 2
Item 14 summary 3
Copia 2 (volume 1, issue 2) Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 2 note 1
  • Item 2 note 2
Copia 10 (volume 3, issue 2) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 10 note 1
  • Item 10 note 2
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Notas:
  • Item 13 note 1
Copia 14 (volume 4, issue 2) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 14 note 1

Campus C

Número de Clasificación: P848.2995
Prefix: 2 I903.6095
Prefix: 8 G682.9816
Notas: Item 6 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 8 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Item 9 holdings note 1 https://vufind.org/?f=1&b=2#sample_link
Volumen de existencias: Item 6 summary 1
Item 6 summary 2
Item 6 summary 3
Item 8 summary 1
Item 8 summary 2
Item 8 summary 3
Item 9 summary 1
Item 9 summary 2
Copia 6 (volume 2, issue 2) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 6 note 1
Copia 8 (volume 3, issue 0) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Item 8 note 1
Copia 9 (volume 3, issue 1) En Reserva - consulte en el mostrador de circulación
Item in Library Hacer reserva
Notas:
  • Item 9 note 1

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