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DISHDAA'W La palabra se entreteje en la comida infinita : La vida de Abigail Mendoza Ruiz /

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Relata la historia de vida de Abigail Mendoza (cocinera zapoteca, tejedora, representante de México ante la UNESCO), con el fin de dar a conocer su experiencia personal, social y cultural, así como compartir recetas culinarias, secretos de una cocinera zapoteca además de tradiciones ancestrales. Se...

Cijeli opis

Glavni autor: Núñez Miranda, Concepción Silvia
Daljnji autori: Grañén Porrúa, María Isabel (presentación)
Format: Knjiga
Jezik:Spanish
Izdano: Oaxaca : Fundación Alfredo Harp Helú, Oaxaca : Proveedora Escolar, 2011. Primera reimpresión, 2014.
Izdanje:Primera edición
Teme:
Mendoza Ruiz, Abigail, > 1960-
Cocina indígena > Teotitlán del Valle > Oaxaca (México)
Alimentos > Aspectos sociales
Cocina mexicana > Oaxaca (México)
Teotitlán del Valle > Oaxaca (México) > Vida social y costumbres
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DISHDAA'W "Language Interweaves with the Infinite Food " : The life of Abigail Mendoza Ruiz / od Núñez Miranda, Concepción Silvia

Izdano 2017.
Knjiga
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DISHDAA'W La palabra se entreteje en la comida infinita : La vida de Abigail Mendoza Ruiz / od Núñez Miranda, Concepción Silvia

Izdano 2011. Primera reimpresión, 2014.
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