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[La cocina oaxaqueña]
Borrador sobre la cocina oaxaqueña, retoma aspectos culturales y describe el rol de la mujer oaxaqueña en la cocina. Sin embargo, debido a que es un borrador, es difícil encontrar el seguimiento adecuado de sus ideas, pues aparentemente en cada hoja abarca un aspecto particular que no siempre conclu...
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| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Conjunto |
| Lenguaje: | Spanish |
| Colección: | Sección: Civil. Serie: Ensayos
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| LEADER | 01953npd a2200313zab4500 | ||
|---|---|---|---|
| 005 | 20220414062530.0 | ||
| 008 | 200810n mx ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | |a ADABI Oaxaca / BIJC | ||
| 041 | |a spa | ||
| 090 | |a Caja 21 Expediente 31 | ||
| 110 | 2 | |a Fondo Luis Castañeda Guzmán | |
| 245 | 1 | 1 | |a [La cocina oaxaqueña] |
| 264 | |a Oaxaca (México) ; |c fecha no identificada | ||
| 300 | |a 16 fojas ; |c 28x22 cm | ||
| 388 | |a Siglo 20 | ||
| 490 | |a Sección: Civil. Serie: Ensayos | ||
| 500 | |a Mecanuscrito en hojas recicladas, con anotaciones a mano, que por falta de numeración no permite comprender el orden. | ||
| 506 | |a Para la consulta del fondo se tiene que firmar una carta compromiso que proporciona la biblioteca. | ||
| 520 | |a Borrador sobre la cocina oaxaqueña, retoma aspectos culturales y describe el rol de la mujer oaxaqueña en la cocina. Sin embargo, debido a que es un borrador, es difícil encontrar el seguimiento adecuado de sus ideas, pues aparentemente en cada hoja abarca un aspecto particular que no siempre concluye. | ||
| 540 | |a El acceso a la consulta del fondo es con guantes y cubre bocas obligatorio. | ||
| 545 | |a Luis Castañeda Guzmán nación el 14 de diciembre de 1914 y murió el 30 de octubre del 2003 en la ciudad de Oaxaca. Se destacó en la política, educación y jurisprudencia. Fue un apasionado del pasado de Oaxaca, durante su vida coleccionó un valioso fondo que es considerado uno de los más importantes del estado de Oaxaca. | ||
| 546 | |a Español | ||
| 583 | |a Limpieza manual |c 26 de octubre de 2020 | ||
| 650 | 0 | |a Ensayos |z Oaxaca (México) |9 8505 | |
| 653 | |a Cocina oaxaqueña - Ensayos | ||
| 700 | |9 3362 |a Castañeda Guzmán, Luis, |d 1914-2003 |e coleccionista | ||
| 945 | |a MOO / MBE |d 20201123 / 20201208 | ||
| 999 | |c 38191 |d 38190 | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 0 |6 CAJA_00021_EXPEDIENTE_31 |7 0 |8 CGD |9 29157 |a FHH-BFJC |b FHH-BFJC |c BOV |d 2020-11-23 |l 0 |o Caja 21 Expediente 31 |r 2020-11-23 |t 1 |w 2020-11-23 |y AH | ||
