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[La cocina oaxaqueña]
Borrador sobre la cocina oaxaqueña, retoma aspectos culturales y describe el rol de la mujer oaxaqueña en la cocina. Sin embargo, debido a que es un borrador, es difícil encontrar el seguimiento adecuado de sus ideas, pues aparentemente en cada hoja abarca un aspecto particular que no siempre conclu...
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| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Conjunto |
| Lenguaje: | Spanish |
| Colección: | Sección: Civil. Serie: Ensayos
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| Materias: | |
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| Sumario: | Borrador sobre la cocina oaxaqueña, retoma aspectos culturales y describe el rol de la mujer oaxaqueña en la cocina. Sin embargo, debido a que es un borrador, es difícil encontrar el seguimiento adecuado de sus ideas, pues aparentemente en cada hoja abarca un aspecto particular que no siempre concluye. |
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| Notas: | Mecanuscrito en hojas recicladas, con anotaciones a mano, que por falta de numeración no permite comprender el orden. |
| Descripción Física: | 16 fojas ; 28x22 cm |
| Acceso: | Para la consulta del fondo se tiene que firmar una carta compromiso que proporciona la biblioteca. |
