Acridofagia y otros insectos : en donde se cuenta sobre la crianza, recolección, preparación y consumo de chapulines, gusanos, hormigas y otros bichos para salvar al mundo /

Bibliografski detalji
Daljnji autori:	Holtz, Déborah (Editor), Mena, Juan Carlos (Editor), Ramos-Elorduy, Julieta, Huis, Arnold van, Pino Moreno, José Manuel, Escalante, Alejandro
Format:	Knjiga
Jezik:	Spanish
Izdano:	México, D.F. : Pachuca de Soto, Hidalgo : CONACULTA : Trilce Ediciones ; Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 2015
Izdanje:	Primera edición
Teme:	Insectos comestibles Cocina mexicana Entomofagia Cocina (Insectos)

Biblioteca de Investigación Juan de Córdova

Detalji primjeraka od Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
Signatura:	TX388 Ac76 2015
Primjerak Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca	Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca