Acridofagia y otros insectos : en donde se cuenta sobre la crianza, recolección, preparación y consumo de chapulines, gusanos, hormigas y otros bichos para salvar al mundo /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Holtz, Déborah (Editor), Mena, Juan Carlos (Editor), Ramos-Elorduy, Julieta, Huis, Arnold van, Pino Moreno, José Manuel, Escalante, Alejandro
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México, D.F. : Pachuca de Soto, Hidalgo : CONACULTA : Trilce Ediciones ; Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 2015
Edición:	Primera edición
Materias:	Insectos comestibles Cocina mexicana Entomofagia Cocina (Insectos)

Biblioteca de Investigación Juan de Córdova

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Investigación Juan de Córdova
Número de Clasificación:	TX388 Ac76 2015
Copia Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca	Fundación Alfredo Harp Helú Oaxaca